La auténtica sopa de tortilla mexicana tradicional va más más allá de simplemente caldo de pollo y totopos de maíz. El elemento clave radica en un complejo caldo de pollo, hecho con carne de pollo suficientes para lograr un sabor delicioso. Luego, el uso de jalapeños guajillos secos, tostados y suavizados, junto con hierbas típicos como comi